鐵板燒餐廳

（中央社記者曹宇帆洛杉磯23日專電）舊金山市議會即將聽證並表決台裔市議員湯凱蒂所提，禁用一次性塑膠吸管法案，在當地經營珍珠奶茶等手搖杯飲料的店東另謀對策，將研發可回收使用的吸管，兼顧環保。

「舊金山紀事報」（San Francisco Chronicle）的網站SF Gate報導，市議會即將針對湯凱蒂（Katy Tang）和同僚安世輝（Ahsha Safai）所提，處理有關舊金山市應於2019年7月1日起，禁止餐館、酒吧和咖啡店，提供塑膠吸管、攪拌棒或牙籤等餐具的法案。

報導說，舊金山環保局局長拉飛爾（Debbie Raphael）表示，塑膠吸管與攪拌棒等餐具，雖然體積小且送進垃圾場處理也占不了多大空間，但它們質地輕，風一吹或順著雨水流入下水道，對環境造成非常棘手的影響。

不過報導指出，當地手搖杯飲連鎖店Boba Guys的老闆表示，沒吸管他們將無法做生意。

報導說，估計舊金山的店家每年給消費者的塑膠吸管約200萬支，而塑膠吸管每支成本是1至3美分，紙張是7至19美分，可回收塑膠吸管是7至20美分，可見使用其他材質的製品代替塑膠吸管，勢必會增加營運支出。

報導指出，儘管如此，業主仍決定配合市議會擬通過的法案，他們嘗試以厚紙、空心竹或金屬質材製作吸管，Boba Guys另打算與供應商合作，研發美國首款聚乳酸（PLA）質材，可回收使用的吸管。

報導說，珍珠奶茶源自台灣，1990年代中期引進至華人匯聚的灣區（Bay Area）並開始販售，如今珍珠奶茶遍及這座位於北加的城市。

報導引述美食網站Yelp的數據，目前舊金山有86家珍珠奶茶專賣店，而菜單標明販售珍奶的餐廳則超過250家。（編輯：陳俊碩）1070724

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