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鐵板燒餐廳 |
台北鐵板燒,好吃的鐵板燒餐廳,專業的廚師為您烹調美味的料理 |
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| 而來自紐約、洛杉磯及溫哥華的3位主廚在8天內由北到南造訪餐廳、夜市、蔬果及魚市場等區塊參訪，也品嚐了客家美食、原居民美食及有機村等特色食物，主廚們在回國後也將企圖出匠心獨具的菜單，讓北美周邊的民眾不隻可以透過旅遊頻道看美食節目、也能直接前去餐廳進食。
其餘書中很大的特色就是集合花蓮縣中大夫公會與海外名廚莊忠銘等當地旅舍及餐廳主廚互助籌算出一系列36道中醫養生藥膳創意拾掇，應用花蓮在地食材，配合特製中藥材入菜，書中詳細列出食材、藥材與烹調按次，不隻能一掃濃濃中藥味呆闆印象，在家也能夠輕鬆做！ 以炎天來說仙草燉雞降火氣增體力老小鹹宜，食材席捲雞腿、黨蔘、紅棗、仙草汁、高湯、冰糖等，做法等于雞腿汆燙放入燉盅，放入其安安質料後蒸約一個半小時上桌前滴大量米酒就可。
飽覽局顯現， 指望邀請國外有名主廚來台深度參訪，透過品嚐台灣美食融合西式拾掇的創意，飄蕩出中西融合、卻又具有台灣風味收拾，而9日主廚們也前往國立高雄餐旅台北牛排大學，與師生進行小籠包趣味競賽。
花蓮縣健康美食協會理事長梁清政介紹食在花蓮從食材開始，因為新鮮的食材就是安康的第一步，從阿美族野菜戀人的眼淚—水木耳到造型奇特的輪胎茄、紅糯米、百合、當歸、黃金蜆、網室豬等富厚的食材都等著鄉親們到花蓮來美食大探險！
嚮導單位花蓮縣衛生局長徐祥明說，健康與甘旨交融並陳的餐飲，不僅為消費者帶來身心靈健康的全新體驗，養生健康美食更是一種文明藝術及咀嚼享用，值得發行給幹部。
由花蓮縣康健美食協會再一次蒐蘿全部康健美食認證製造品及康健養生食譜等出書發行的「食在花蓮-養生康健美食全蒐錄」，4月9日在花蓮文創園區舉行新書頒發會，並同時於誠品、何嘉仁、金石堂、政大書城、諾貝兒、建弘及博客來網路書局等連鎖書店上架。這是花蓮區域奇特有出版品在全國各大書店同步發售，聯手將花蓮的養生康健美食行銷推廣至全國。
這次，頒發的新書是花蓮縣健康美食協會在花蓮縣衛生局指導，連續第三年發行的健康美食地圖系列，不僅精巧名堂更雄厚也更有價值，涵概嚴選花蓮食材介紹、36道四序養生藥膳食譜、安康美食認證及500卡健康便當及更多康健美食資訊及優惠，值得全數人保藏並為花蓮安康美食之旅所必備之書籍。預備三年的「食在花蓮─養生健康美食全蒐錄」一書在眾人的期待下，由康健美食協會梁清政理事長與花蓮縣衛生局徐祥明局長揭開尾聲，並取得拋荒回響及訂購。梁理事長及徐祥明局長也一塊兒將此書饋遺參加本次盛會的衛生福利部國民安康署林宜靜組長、金門縣衛生局陳個月順局長、日本自由行衛生局林秀亮副局長。
花蓮縣康健美食協會理事長梁清政緻詞時，一開場即說：「人造、在地」才是花蓮最奢侈的美味。花蓮的海岸線，肇始於與宜蘭縣交壤的和平溪口，淨水斷崖的美，是花蓮富裕端。鬼斧神工的太魯閣峽谷，從樹立到醜惡，也帶來名海外，元月起北美周邊的老外、華人饕客也能大飽口福！交通部欣賞局為了聲張台灣美食豐厚多元文明，初度於北美地域舉辦2013「品嚐臺灣」（Taste Taiwan）美食之旅活動，從眾多主廚中選拔3位主廚來台8小時，將參訪路線拍成記錄片，將在2014年元月起於北美區域旅遊頻道播放，饕客們也能在指定餐廳品嚐到道地台灣風味菜。
好吃餐廳
蓮縣衛生局帶領下連續三年頒發康健美食地圖系列作品，協會理事長梁清政表示「在地、人造」等于花蓮最奢靡的美味，新書「食在花蓮」提供食材、養生藥膳與健康美食認證低卡餐等店家資訊優惠也連絡當地旅遊資訊，可說是很值得保藏的美食旅遊書。
交通部旅行局顯示，台灣美食已成為飽覽最具優勢的軟實力，于是為了在更多區塊行銷台灣，參觀局初度舉辦「品嚐臺灣」（Taste Taiwan）活動，選出來自紐約的Michael Ferraro主廚、洛杉磯的Bryant Wigger主廚、與溫哥華的Thomas Heinrich主廚來台參訪8個月，參訪道路將拍攝成記錄片，3位主廚也將在各自的餐廳推出活動，治理一套融合台灣風味的菜單，讓北美地域的饕客籠統大啖寶島美食。
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