文章来源:http://zaozhuang.dzwww.com/finance/syqc/201711/t20171106_16243696.html 前幾天刷朋友圈,看到一位阿姨曬了一張在家里鮮榨果汁的圖,可是另一位阿姨留言說,自家榨出的蘋果汁梨汁放一會兒就變黑了,既不美觀又擔心安全性,所以干脆就不做了。 我們都知道,食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的。很多水果蔬菜切開或榨汁后都會出現變色的現象,比如桃子、香蕉、茄子、土豆,等等。這就是我們肉眼可見的氧化反應最直接的證明。當然,氧化反應不限于色變,只是變色比較易于觀察。氧化反應的最明顯后果是一系列營養成分的流失。 正因為如此,在漫長的歷史中人類想出了各種方法隔絕空氣來保存食物。但很多時候,人們注意到了食物完成之后的保存,卻疏忽了,食物的氧化過程,其實在制作的過程中就已經開始。在制作過程中,由于食材的長期暴露以及與各種廚具的接觸,容易造成食材氧化和營養流失。 現在,蘇泊爾為大家獻上了全新的真空極養破壁料理機,避免食材氧化,保持新鮮,保存營養。 蘇泊爾經過幾十萬次試驗研究,國內外幾百臺破壁機的營養比對,蘇泊爾將“真空鎖鮮技術”創新使用在破壁機產品上。頂置真空泵與底部自吸式排氣鈕結合,能在九十秒內抽去杯內空氣,制造真空,保證食材新鮮,防止營養流失。 真空破壁后,有效保留果汁中的VC含量,比非真空狀態多1.4倍,營養元素能夠不流失。多酚有機抗氧化物,在多酚抗氧化作用下果汁顏色鮮亮,真正達到“真空真營養,顏色不說謊”。 我們已經見過太多有利于食物保存的真空設備,但這次,蘇泊爾從源頭解決問題,真空極養破壁料理機,讓您在食材制作過程中,隔絕氧氣,保持新鮮。杜絕氧化,吃出健康。返回棗莊大眾網首頁關鍵字標籤:多功能食物調理機
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