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鐵板燒餐廳 |
台北鐵板燒,好吃的鐵板燒餐廳,專業的廚師為您烹調美味的料理 |
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| 店名久膳料理人均消費：30元電話：86889477地址：噴水池四川巷內在貴陽 有一家日式料理店 傳承著日式的“工匠精神”———精緻、小巧 價格親民。就算生意好到要排隊 也依然踏實如初。好像日本影視劇《深夜食堂》裏的居酒屋 只要你肚子餓了 去享受一份樸實、不貴的好味道 感受老闆的用心。久膳料理的掌櫃王玉梅旅日十幾年。說女人不願說年齡沒錯 聽見大家說她年輕 只是笑嘻嘻地透露 “我已經是阿罵了。”精緻的妝容、細節不經意處的裝潢 以及闖蕩日本的歷練 禮儀和氣質日本料理 讓她與很多本地同齡人有相當大的不同。據一些店裡的小年輕介紹 王玉梅在四川巷的這家“久膳料理”已經開了三年 一直給這個城市的普通年輕人堅持帶去道地的日本味道。當中日式定食套餐 可以加茄子、洋葱等任意蔬菜的日式咖喱 和我們熟悉的泰式咖喱不同 不加椰汁、顯得清淡 這被在貴陽的日本留學生稱讚為“貴陽難遇的道地日式咖喱”。炸魷魚與其他日料店最愛賣的壽司、生魚片不同 來久膳料理 要吃放入芥末凉拌的章魚、嫩滑香濃的杏仁豆腐 強烈推薦一道“目魚”。 特別的醃制管道 有一種你很少有機會吃到的味道。炸物這些其實都是考手藝的招牌菜。細節處見真章 十幾塊錢的小吃 分量不多、味道驚豔 可能換個日本進口盤子在高檔日料店出售 那價錢就會翻幾倍了。椰汁西米芋圓也許。 正是細節一直在無聲地為久膳料理做廣告 飯點時 你總能看到穿著前衛的年輕人 或者附近上班族相約而來 輕車熟路地點一份自己喜歡的小食 “他們都經常來的。”王阿姨像看著珍寶一樣看著店裡的客人 滿足地微笑。她知道日式豬排 和喜歡去shopping-mall的不同 久膳料理的客人更加年輕、也更加追求實惠的性價比。洋芋沙律“其實我的初衷很簡單 我在日本學到的就是樸實的生意觀———給人們提供平價美食。”她希望通過晚報的平臺 告訴放暑假的學生們 自己一直都在原地等他們。油炸春捲小黔黔評分味道：★★★★澆汁烤目魚推薦孜然章魚、凉拌目魚等小而美的食物。當然 老闆最拿手的咖喱飯也要點哦！炸雞排香脆美味 杏仁豆腐也要來一份……對了。 還有土豆泥沙律 不得不點。環境：★★外環境不“討好” 位於四川巷通往陝西路的巷子中間 容易“湮沒”在一堆雜亂的大排檔中。不過兩間門面卻佈置得挺溫馨 類似居酒屋。交通：★★從化龍橋、噴水池、陝西路三個方向步行最方便 沒有車到門口。服務：★★老闆在時 會親自介紹很多菜品給你 甚至會和你聊關於日本的見聞。但其他服務員可能就不會給你帶來這種“增值服務”了。所以看緣分咯。 |
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