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讀萬卷書，不如行萬里路，去異地游玩，體驗不一樣的風土人情，記錄每一個繽紛瞬間。美國知名美食網站“TheDailyMeal”評選出了150種最值得出游品味的各國美食，海報編編曾為報友們介紹過其中的亞洲及太平洋地區篇、歐洲篇、北美洲篇，這次，讓我們再次出發，去非洲和中東地區品地道美味。這里除了有陽光、撒哈拉沙漠、尼泊爾河流之外，還有與之相應的美食，土耳其的烤肉、埃及的沙拉三明治、摩洛哥的陶鍋佳肴……都值得報友們入鄉隨俗細細品味。還等什麼，和海報編編馬上走街串巷探尋美味吧~更多精彩請點擊：走街串巷探尋各國地道美味！旅行中最不可錯過的各地佳肴之亞洲及太平洋地區篇，哼著小曲品誘人美味！更多精彩請點擊：一起尋覓各國好味道！旅行中最不可錯過的各地佳肴之歐洲篇，犒勞味蕾邂逅正宗美味！更多精彩請點擊：背包出發，尋找各國正宗好味道！旅行中最不可錯過的各地佳肴之北美洲篇，品地道美味享愉悅時光！阿爾及利亞，Merguez香腸Merguez是北非當地的一種肉腸，通常用鮮嫩或是風干羊肉制成。安哥拉，MuambadeGalinhaMuambadeGalinha是安哥拉的一道國菜，用棕櫚油將雞肉和菜燉制而成，是去安哥拉不得不嘗的一份地道美味。喀麥隆，NdoleNdole可以說是喀麥隆的一道國菜，又堅果、西飛葉子、牛肉或是魚肉燉制而成。佛得角，CachupaCachupa是佛得角的一道招牌菜，由豆類、玉米、紅薯、豬肉、香腸、魚類制成。埃及，沙拉三明治(Falafel)埃及，富爾·梅達梅斯(fulmedames)FulMedames是埃及的一種傳統早餐，由蠶豆、橄欖油、藥草、香料、檸檬等制成，在過去的很長一段時間里，被認為是窮人家的食品，不過，現在已經升級為國菜啦，深受當地人民的喜愛。埃塞俄比亞，Kitfo厄立特里亞國，LambZiginiwithInjeraLambZiginiwithInjera類似一種軟軟的煎餅，可盛放蔬菜及肉類美味，一并享用。加蓬，PouletNyembwePouletNyembwe是當地的一項傳統佳肴，由非洲棕櫚堅果配以雞肉制成。伊朗，ChelowKebabChelowKebab是伊朗的一種特色烤肉餐，包括烤肉、烤番茄、煎蛋以及一大份米飯。以色列，鷹嘴豆泥(Hummus)約旦，抓飯(Mansaf)哈薩克斯坦，Beshbarmak科威特，Machboos黎巴嫩，碎羊肉面餅(Kibbeh)Kibbeh是用碎小麥或大米以及肉末混合制成，吃法多種多樣，可以放油炸著吃，或是加入湯中食用，或是直接生吃，吃飯完全取決于地域的差異，不過，一般會加入橄欖油及檸檬。黎巴嫩，塔博勒色拉(Tabbouleh)馬達加斯加，RomazavaRomazava是馬達加斯加的主菜，用肉及蔬菜烹制而成。摩洛哥，摩洛哥陶鍋(Tagine)摩洛哥陶鍋(Tagine)可以說是當地的招牌菜，無論是在街角還是在餐廳中，都可以看到它的身影。餐具包括兩部分，盛飯的陶器和而一個別致的蓋子，而菜肴是將蔬菜和肉類小火燉制而成，鮮味十足。摩洛哥，Pastilla巴基斯坦，印度比爾亞尼菜巴基斯坦，NihariNihari起源于18世紀的印度舊德里，后傳入巴基斯坦，它是用肉、辣椒、藥材、香料和蔬菜熬制而成，味道鮮美，絕對值得品嘗。沙特阿拉伯，Kabsa塞內加爾，Thieboudienne南非，咖哩肉沫(Bobotie)突尼斯，蒸粗麥粉(Couscous)Couscous是當地人的主食，也是一道外地游客歡迎的菜肴。土耳其，土耳其烤肉土庫曼斯坦，手抓飯(Palaw)烏干達，Matoke烏干達是一個香蕉王國，來這里游玩，自然要好好品品當地的香蕉啦，先喝香蕉汁，再吃香蕉甜品，最后來一份蕉飯，一次性就可將香蕉的味道永記在心。也門，Saltah亞美尼亞，HarissaHarissa是當地的一種辣椒醬，常在復活節當日配以谷物小麥以及肉類食用。
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