鐵板燒餐廳

（中央社記者陳葦庭台北9日電）中秋節將至，看準烤肉商機，許多飯店業者舉辦烤肉活動，為民眾省去準備食材和整理的時間，另外，也有業者推出「紙製烤肉架」，烤肉也兼顧環保。

今年中秋節逢週一，有3天連假，許多人計畫要和親友利用假期相聚烤肉，各家飯店看準烤肉商機紛紛推出烤肉賞月活動，強調頂級食材跟專人料理，民眾不用花時間和精神準備食材，也可以享受烤肉樂趣。

北投大地酒店公關經理林仲燕今天表示，許多民眾在烤肉時都會面臨生火困難、肉不熟或是烤焦、考完難收拾等問題，因此今年中秋連假，館內將舉辦中秋月光BBQ Party，為旅客準備好牛排、松阪豬、澎湖生蠔和各式飲料，由飯店主廚料理，讓民眾輕鬆享受烤肉。

台東知本老爺酒店以新聞稿表示，今年將以原住民文化特色豐年祭作為烤肉派對主題，除了原住民風味烤肉，也會有原住民舞蹈表演，展現台東在地特色。花蓮太魯閣晶英酒店除了舉辦傳統烤肉派對，也兼顧寓教於樂，中秋節當天將帶領小朋友體驗自製柚香防蚊液，體驗不同的烤肉樂趣。

台北君悅酒店今年首度在中秋期間推出烤肉活動，旗下3間餐廳各自推出不同的燒烤料理，其中Cheers歡飲廊在10月27日以前的每個週六推出露台烤肉派對，現場還提供古早味刨冰，十分應景。台北萬豪酒店則主打高空烤肉派對，民眾在享受烤肉的同時，可以欣賞台北市夜景。

另外，環保意識抬頭，也有業者引進丹麥品牌的環保烤肉架，強調烤肉架以紙和竹子等天然材質製成，約8週就可以完全生物分解，不對自然環境造成傷害，業者表示，這項產品在台灣已經賣出上萬組，可見越來越多人在烤肉同時，也希望兼顧環保。（編輯：陳清芳）1070909




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