鐵板燒餐廳

（中央社台北14日電）中國外賣市場儼然由阿里巴巴和騰訊兩龍頭瓜分，但這場燒錢的戰爭尚未停止，並充滿隱憂。外媒報導，高額補貼讓外賣公司處在虧損狀態，而一旦停止補貼，對外賣的需求可能大降。

英國金融時報報導，據艾瑞諮詢（iResearch）的數據，外賣和餐廳預訂行業主導地位的爭奪，最終在總市值皆超過5000億美元的中國兩大科技巨頭阿里巴巴和騰訊之間展開，這兩家公司在食品零售和服務市場的市場份額達人民幣8.73兆元（約新台幣39兆元）。

艾瑞諮詢預測，中國食品零售和服務業到2023年規模將達到14.13兆。快速膨脹的市場讓投資者擔憂，特別是在中國。

過去無論是移動支付還是共享單車，同樣的故事一再重演：「一個新的行業蓬勃發展、眾多玩家紛紛湧入，燒掉大量現金，最終將市場拱手讓給兩三個玩家。」

目前，阿里巴巴旗下的餓了麼與騰訊旗下的美團外賣仍在灑錢補貼。去年，美團在消費者折扣方面花費了42億元，不甘示弱的餓了麼，近來也推出自己的30億元補貼活動。

這些外賣公司並不在乎補貼，視之為臨時現象，它們更關注市場成長。美團發言人曾表示：「隨著業務進一步成長，相信我們的巨大規模，再加上網絡效應，將能夠以更節省成本的方式獲取消費者和商戶。」

美團點評正準備上市，並希望能夠獲得600億美元的估值。報導引述一位沒有參與美團初次上市（IPO）的銀行家表示：「美團可能將是第一家在香港上市、且完全不知道何時能盈利的超大公司。對我來說，這將成為市場的關鍵考驗之一。」

補貼掩蓋了實際市場需求，是這些外賣公司擴張的另一個隱憂，如果沒有補貼，部分市場可能會在一夜之間蒸發。

一名北京上班族說，外賣的補貼讓一頓飯的價格比自己做還便宜，但「如果每頓飯的成本上升到40元至50元人民幣，我將放棄在線訂餐，直接去餐館吃飯。」（編輯：翟思嘉/林克倫）1070814


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